Moje bolognese, zapraszam!/ My bolognese, enjoy!

Hej:)

Dziś pokażę Wam nasz ulubiony, szybki obiad:) Jest to spaghetti z sosem mięsno-pomidorowym z dodatkiem cukinii. W domu nazywamy go naszym bolognese;)

Gotujmy zatem!

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• cebula
• cukinia
• zioła: prowansalskie, majeranek, liść laurowy, papryka
• sól, pieprz
• pomidory w puszce
• olej

Na oleju złocę pokrojoną byle jak cebulę, dodaję mięso i smażę razem. Gdy mięso nie będzie już surowe dodaję przyprawy i czasem podlewam odrobiną wina. Dorzucam pokrojoną w grubą kostkę cukinię ze skórką, o ile jest młoda i chrupka;)
i pomidory z całą zawartością puszki. Gotuję do miękkości, ewentualnie dosmaczam. Podaję z makaronem spaghetti, parmezanem i natką pietruszki.

Danie podałam na cudnej ceramice od http://twopeople.pl/pl/ Folkowy kubeczek również stamtąd. Kocham!

Hey:)

Today I'll show you our best, fast dinner. It's spaghetti with meat, tomato sauce and zucchini. We call it our bolognese;)

Ingredients:

• 500 g mincemeat
• onion
• zucchini
• herbs: Provence herbs, marjoram, bay leaf, pepper
• salt, pepper
• a tin of tomatoes
• oil

Fry chopped onion with some oil, than add meat and fry together. Then put spices and a bit of wine;) Add chopped zucchini and tomaotes plus sauce. Boil untill everything will be nice and soft. Serve with spaghetti, parmigiano and parsley leaves.

I served my dish on a beatiful plate from http://twopeople.pl/pl/ This folk cup is also from this shop:) Love it!