Najpyszniejsza sałatka ze słodkim sosem pesto/ The yummiest salad with sweet pesto sauce

 Cześć:)

Dziś przyjeżdża Mama:)

Dlatego od rana myślę o obiedzie. A jak obiad, to koniecznie sałatka! Najlepiej, żeby była pyszna  i uniwersalna. Sekretem jest tu niespotykany sos. Składniki, tak naprawdę można dobierać i mieszać do woli;) Sprawdzi się jako dodatek do dań głównych, bagietek czosnkowych lub jako samodzielna przystawka.

Składniki na wersję surówkową:

• miks sałat
• pomidor świeży
• pomidory suszone
• kukurydza
• cebula czerwona
• ser cheddar
• podprażone na suchej patelni dowolne orzechy (może być miks)

Rozdrobnione składniki wrzucamy do miski i bierzemy się za sos. 

Będzie świetna również w wersji przystawki podawanej bezpośrednio na talerzu. Wtedy wystarczy dodać: camembert, grillowaną pierś kurczaka, chipsy salami lub boczkowe i podać z paluchami grissini.

Ale najważniejszy jest tu sos. Mastria smaku!

Składniki sosu:

• oliwa z oliwek
• trochę oleju z suszonych pomidorów
• odrobina wody przegotowanej
• sok z cytryny
• miód
• łyżka zielonego pesto
• pieprz
• tymianek

Całość energicznie mieszamy w kubku i polewamy sałatkę. Nie pożałujecie!

Hi:)

Today my Mom will be here:) can't wait to see her:)

That's why I'm thinking about our dinner already. It should be a nice dish with a lovely salad. It must be delicious and quite universal. A really rare sauce will be here a secret. You can mix ingredients of this salad as you wish, just choose your best option. It will be perfect with main dishes, garlic baguettes or just served as a starter.

Ingredients (salad):

• lettuce mix
• a fresh tomato
• dried tomatoes
• a can of corn
• red onion
• cheddar cheese
• roasted nuts (take your favourite, for example walnuts and roast them in a dry pan)

Chopped ingredients put into a bowl and it's time for a sauce.

This salad will be also perfcet as a starter. Then you have to add camembert, roasted chicken, salami or bacon chips and serve with grissini.

But sauce is here the most important thing. 

Ingredients (sauce):

• olive oil
• a spoon of oil from dried tamatoes
• a spoon of boiled water
• lemon juice
• honey
• a spoon of green pesto
• pepper
• thyme

Mix it all and add to your salad. You won't regret it, for sure!

Dobrze komponuje się z pieczonymi ziemniaczkami i skrzydełkami./ Perfect with roasted wings and wedges.