niedziela, 22 marca 2015

Brak pomysłu na obiad? Może zupa z wkładką?/ No idea for a lunch? Maybe 2 in 1 soup?

Witajcie:)

czasem nawet i mnie łapie kulinarny leń;) dlatego na takie okazje mam kilka przepisów w stylu: Co tu zrobić, żeby się nie narobić;)? I nie być głodnym;)))

Jednym z nich jest bardzo szybka, prosta i pożywna zupa z dyni
z klopsikami. Przepis ten jest w naszej rodzinie od lat i wszystkim nowym również bardzo smakuje, dlatego i Wam ją gorąco polecam:)


Składniki:

  • 80 dag ziemniaków
  • 3 szkl. rosołu warzywnego
  • 1 słoik dyni marynowanej
  • 1 puszka kukurydzy
  • koperek
  • 30 dag mieszanego mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • 50 ml śmietany kremówki
  • olej


Po pierwsze trzeba przygotować klopsy.
Mieszamy mięso z jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Formujemy małe klopsiki i smażymy je na oleju z obu stron.




Hello:)

Sometimes even I’m too lazy to stay in my kitchen few hours. So I cook something fast and delicious. This time – pumpkin soup with meat-balls.

Ingredients:


  • 80 dec potatoes
  • 3 cups of vegetable broth
  • 1 jar of marinated pumpkin
  • 1 can of corn
  • dill leaves
  • 30 dec of  mincemeat
  • 1 egg
  • breadcrumbs
  • salt
  • pepper
  • 50 ml cream 30 %
  • oil


First: meat-balls. Mix meat with egg, breadcrumbs and spices. Create little meat-balls and fry them with oil.







Gotowe klopsiki wyjmujemy i osączamy na ręczniku papierowym.

Teraz pora obrać i pokroić ziemniaki. W międzyczasie zagotuj rosół
i gotuj w nim ziemniaki ok. 15 minut.

When it's ready, dry your meat-balls with a paper towel.

Now it's time to peel off and cut potatoes into small pieces. Then boil the broth and put there potatoes. Boil again for about 15 minutes.



Osącz kukurydzę i dynię, można przepłukać wodą.

Drain corn and pumpkin, you can also flush it with water.



Posiekaj koperek.
Chop dill leaves.





Składniki dołóż do gotujących się ziemniaków i gotuj wszystko razem do miękkości.
Do zupy wlej śmietanę, włóż klopsy, dopraw solą i pieprzem. Zagotuj
i podawaj obsypane obficie koperkiem. Pyyyszne!

Add ingredients to potatoes in broth and boil it all untill potatoes will be nice and soft. Add cream, meat-balls, spices and boil it once again. Serve with more dill leaves. Yummie!!!








Zupa, mimo, że prosta, jest bardzo pożywna. A to dzięki połączeniu ziemniaków z mięsem. Dlatego jeśli nie masz czasu, bądź ochoty gotować dwudaniowego obiadu, skuś się na ten przepis. Nie pożałujesz!!!

This soup is simple but very nutritious. All because of potatoes and meat. So, if you don't have time, try to cook that kind of dishes. You won't regret it!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Translate

Obserwatorzy

Google+ Followers