Muffinki bananowe i zaproszenie do kreatywnego konkursu z TwoPeople/ Banana muffins plus very creative contest with TwoPeople

Hej:)

dziś mam dla Was coś słodkiego i kreatywnego. Po pierwsze przepis na genialne muffiny z bananami autorstwa samej Nigelli Lawson, a po drugie zaproszenie do kreatywnego konkursu z Two People:)

Jako, że ciągle poszukuję przepisu na muffiny idealne, dzisiaj proponuję te:) Bardzo łatwe w wykonaniu i ze składników, które zawsze mamy w lodówce;) Więc, gdy dopadnie Cię mały głód... wiesz co robić;)))

Składniki (na 12 sztuk):

•     3 bardzo dojrzałe banany;
•     125 ml oleju roślinnego;
•     2 jajka;
•     250 g mąki;
•     7 łyżek cukru;
•     1/2 łyżeczki sody;
•     łyżeczka proszku do pieczenia;
•     50 g kawałków toffi lub czekolady (użyłam karmelowej).

Banany rozgnieść widelcem na gładką masę i odstawić na bok. Do miski wlać olej, dodać jajka i ubić. Wsypać mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia, pomieszać. W tym miejscu ostrzegam uczciwie: nie martwcie się dziwną, suchą konsystencją. Będzie ekstra, gdy dodacie banany. Dalej dodać czekoladę i wymieszać. Nakładać do foremek wyłożonych papilotkami. Piec 20 minut w 200 stopniach. ​

Oto efekty pracy;)/ And the final effect;)

Śniadanie w folkowym stylu. Paterka i kubek pochodzą z twopeople.pl / My folk breakfast. Plate and a cup from twopeople.pl

A jeśli już mowa o ceramice z TwoPeople, zachęcam wszystkich do wysłuchania audycji radiowej z założycielami firmy i wzięcia udziału
w kreatywnym konkursie z nagrodami. Szczegóły tu: https://www.facebook.com/Twopeoplepl Niech Wrocław zostanie zauważony:)

Hey:)

today something sweet and creative. First delicious banana muffins by Nigella Lawson and creative contest with TwoPeople.
I'm still looking for perfect muffins, so today next recipe. Easy and cheap, so enjoy!


Ingredients (for 12 cupcakes):

• 3 overripe bananas
• 125 ml oil
• 2 eggs
• 250 g flour
• 7 tablespoons of sugar
• 1/2 teaspoon of baking soda
• 1 teaspoon of baking powder
• 50 g of toffi or chocolate (I prefer caramel flavour)

Chop bananas with a fork. Put oil and eggs into a bowl and mix. Add flour, sugar, baking soda and baking powder, mix again. This texture isn't nice;) but don't worry. when you add bananas, everything will be ok for sure;) Next, add some chocolate and mix it all together. Apply muffibs into a baking tray. Bake about 20-30 minutes in 200 degrees.

And if you want to take part in a very creative contest with ceramic and Wroclove, check this link: https://www.facebook.com/Twopeoplepl