Tradycyjna sałatka jarzynowa/ Tradtitional polish vegetable salad

Coś, co każdy zna i lubi – sałatka jarzynowa, tradycyjna. Może nie odpowiada kanonom „nowego gotowania”, ale z pewnością każdemu z nas dobrze się kojarzy. Z dzieciństwem, świętami mniej wystawnymi niż teraz czy z peerelowskimi dansingami;)

Niby zachwycamy się coraz to nowszymi przepisami, obcymi potrawami, ale zwykle przed świętami wracamy do tych starych, sprawdzonych smaków.

Jedną z moich świątecznych propozycji jest tradycyjna sałatka jarzynowa. Kwestią sporną pozostaje tylko wybór majonezu. Jako patriotka lokalna od lat jestem wierna jednej marce – Majonezowi Kieleckiemu:) A sam przepis banalnie prosty:

Składniki:

 
• Gotowane warzywa:
• ziemniaki
• marchew
• pietruszka (korzeń)
• kawałek selera
• jajka na twardo
• ogórki kiszone
• cebula lub biała część dużego pora
• jabłko
• majonez
• sól
• pieprz

Proporcje według uznania. Ugotowane warzywa kroimy w drobną kostkę, doprawiamy i mieszamy
z majonezem. Proste?

I recommend you something well known here – a traditional polish vegetable salad. It's a quite old-fashioned starter, but strictly connected with a childhood, poor Christmas from the past or communistic dance clubs from 1970s;)

We used to eulogize over fusion cooking or exotic dishes, but usually before Christmas we want to eat something old and well known.

This is one of my favourite. You have to choose which mayo you prefer. For me as a local patriot – Majonez Kielecki, of course;) And there you go the recipe:

Ingredients:

• Boiled vegetables:
• potatoes
• carrots
• parsley root
• celeriac
• boiled eggs
• pickled cucumbers
• onion or this white part of leeks
• fresh apple
• mayo
• salt
• pepper

Proportions – as you wish:)

Chop vegetables in small pieces, add salt, pepper and mayo. Mix it all and leave in a fridge for few hours. Isn't it simple?

Smacznego!/ Bon appetit!

Sałatka pieczarkowa/ Mushroom salad

Hej:)

dziś moje ostatnie odkrycie - sałatka pieczarkowa. Dość szybka i łatwa
w wykonaniu. Przepis wyszperany w sieci. Od siebie dodam, że warto jeszcze dorzucić pestki słonecznika;)

Więc jeśli ciągle szukacie inspiracji na wielkanocne dania, zapraszam
i polecam!

Co jest w życiu ważne i dlaczego warto czasem odpuścić, nie tylko przed Świętami;)/ What is really important in our life?

 

Składniki: 

• ok. 750 g pieczarek 
• puszka kukurydzy
• 1 czerwona cebula 
• 5 ogórków kiszonych średniej wielkości
• 1 małe jabłko 
• 3 jajka 
• 1/2 pęczka koperku
• majonez
• 2 łyżeczki musztardy
• sól
• pieprz mielony

Umyte pieczarki wrzucić do wrzącej, lekko osolonej wody i gotować 10 minut, odcedzić, ostudzić. Pokroić w drobną kosteczkę, przełożyć do miski. Dodać odsączoną z zalewy kukurydzę. Ugotowane na twardo jajka pokroić w kostkę. Tak samo ogórki kiszone, jabłko i cebulę. Dodać musztardę, majonez, posiekany koperek i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem, odstawić na 2 godziny, żeby smaki się przegryzły. Warto również dodać pestki słonecznika, tak fajnie chrupią;)

Hey:)

today my last smash hit - a mushroom salad. It's quite fast and simple. I saw it somewhere in the internet, but I added sunflower seeds.


Ingredients:

• ca. 750 g mushrooms
• a can of corn
• 1 red onion
• 5 pickled cucumbers
• 1 small apple
• 3 eggs
• 1/2 of dill bunch
• mayo
• 2 teaspoons of mustard
• salt
• pepper

Boil clean mushrooms for 10 minutes, then keep it cool. Chop them and put into a bowl. Add corn. Cut eggs, cucumbers, apple and onion into small pieces.
Add mustard, mayo, chopped dill leaves, salt and pepper and mix it all together. Keep it in the fridge for few hours. It's good to add also some sunflower seeds.
 

Sałatka podana w misce ze sklepu www.twopeople.pl polecam ich cudną ceramikę!/ My salad served in a bowl from www.twopeople.pl check their beatiful ceramic!

Szybkie, proste, tanie menu: 3 pyszne, zimowe przekąski! Szaszłyk, sałatka czy słodka muffinka:)?

Cześć:)

Dziś przychodzę z propozycją trzech szybki, prostych i tanich przekąsek. Będzie coś na ząb, pożywna, chrupiąca sałatka (śmiało można zabrać ją do pracy) i bosko pachnące muffiny, które idealnie sprawdzą się na zimowe wieczory i ranki:) A mnie kojarzą się wyłącznie z dzieciństwem i Mikołajem;))) Gotujemy!

Sprawdzone i szybkie przepisy idealne na Majówkę: pancakes, szaszłyki, makaron, sałatka, muffiny z truskawką!

Hejka:)

Wiosna w tym roku jest wyjątkowo kapryśna i nie chce się jakoś rozgościć na stałe. Jednego dnia rozpieszcza nas wakacyjną aurą tylko po to, żeby dwa tygodnie później utrzeć wszystkim nosa pluchą i śniegiem:/// Za tydzień wyczekiwana przez cały rok Majówka:) Dla nas jest ona co roku wyjątkowa, bo łączy się z urodzinkami Bobasa:) Dlatego też mam dla Was garść inspiracji kulinarnych na ten miły czas. Na pewno każdy znajdzie tu coś dla siebie. Zapraszam!

Najszybsza sałatka świata/ The fastest tuna salad in the world

Święta tuż tuż, a pogoda nie napawa optymizmem. Co prawda nie tęsknię za śniegiem, ale wiecznie bębniący za oknem deszcz, nijak się ma do pachnącej choinki, wypieków, prezentów...

Dlatego, żeby Was nie przemęczać proponuję kolejny szybki i prosty przepis. Tym razem będzie to sałatka z tuńczykiem, zwana przez mnie „puszkową” ;)

Wszystko, co musicie zrobić, to opróżnić puszki, pokroić tylko jeden składnik, doprawić i wszystko razem wymieszać.

Spróbujcie, bo warto!

Składniki:

• puszka tuńczyka
• puszka kukurydzy
• puszka czerwonej fasoli
• 1 duża czerwona papryka
• sól
• pieprz
• majonez

Kukurydzę i fasolę odcedzić, przełożyć do miski. Dodać odsączonego tuńczyka. Paprykę pokroić
dość drobno, dodać do miski. Doprawić i wymieszać z majonezem. Najlepsza po kilku godzinach
w lodówce.

Smacznego!

Christmas is coming;) But the weather isn't so festive... I'm not a biggest fan of snow, but this rain is so boring, especially in the winter. Where's the magical mood?

That's why I decided to lounge a bit and then to show you, how to create a very fast and simple tuna salad. All you have to do is: just open 3 cans, chop the pepper and mix it all;) Easy, right?

Ingredients:

• a can of tuna
• a can of corn
• a can of red bean
• 1 big red pepper/ paprika
• salt
• pepper
• mayo

Drain the corn, bean and the tuna. Put them into a bowl. Chop pepper and also add to the bowl. Now use some spices, add mayo and mix it all together. Best after few hours in the frigde.

Enjoy!

Pyszna i lekka sałatka z tuńczykiem/ Yummie fresh'n' light tuna salad

Hejka:)

Dziś pomysł na szybką i lekką przekąskę - mój najnowszy, autorski przepis, czyli sałatka z tuńczykiem w roli głównej:) Także jeśli ciągle nie macie Wielkanocnej weny albo po prostu macie dość majonezu - polecam coś lżejszego:)

Składniki:

• miks sałat
• puszka tuńczyka
• pół puszki kukurydzy
• garść czarnych oliwek
• świeży ogórek 
• sos pesto - mój absolutnie ulubiony smak: 3 łyżki oliwy, 2 łyżki zielonego pesto, łyżka miodu, łyżeczka soku cytrynowego, sól i pieprz do smaku

Sylwestrowe migawki/ New Year's Party in pictures

Witajcie w nowym roku:)

Nie wiem jak Wy, ale ja obudziłam się w nowym roku w świetnym humorze:)

Głowa nie boli;), nie muszę wychodzić z domu i wcale nie rusza mnie fakt, iż ponoć (?) jestem starsza;P

Raczej traktuję 2015. rok jako wyzwanie. Wiem, że mój nowy kalendarz, dziś zupełnie pusty, po raz kolejny będzie wielką księgą niespodzianek, rokiem samych dobrych myśli i uczynków, mam nadzieję:) Jak co roku, zamierzam pracować nad sobą, ponieważ samodoskonalenie uważam za najwyższą formę sztuki!

Tyle ode mnie. A teraz pora na kilka fotek z naszego spontanicznego Sylwestra. Miał być spędzony na kanapie. Specjalnie na tą okazję kupiłam sobie cieplutki, miętowy dresik;) Ale dzień wcześniej okazało się, że spędzimy go w sąsiedzkim gronie. Serdecznie wszystkim polecam taką formę integracji:)

Welcome in brand new year:)

I woke up today in a great mood:)

I don't feel any headache;), I can stay at home all day today and I am not scared of beeing older or something;P

For me this year will be a huge challenge. I know that my calendar, which is still empty, will be a book of surprises, a year of positive thoughts and deeds;) I hope so, at least. I'm gonna work hard as always, because for me self-improvement is the highest art!

I've got for you few pics from yesterday. It was completely spontaneous party. We planned to spend this evening on the sofa. I bought already a nice mint tracksuit. But we decided to celebrate all togehter with our neighbours. It's a really nice opportunity to integrate:)

Hity imprezy: tortille i ciasto szpinakowe, pycha!

Our smash hits: tortillas and spinach cake, delicious!

Idealne połączenie szpinaku z serkiem.

A perfect combination: spinach and cream cheese.

Dojadamy?

Let's eat, again:)

Najlepszy zestaw imprezowy: ziemniaczki pieczone, skrzydełka i lekka sałatka „na winie” plus pyszny sos: oliwa z oliwek, woda, olej z suszonych pomidorów, pesto zielone, sok z cytryny, miód
i pieprz. Polecam!

Best party set: roasted potatoes, hot wings and 'What's in your fridge' salad with a smooth dressing: olive oil, water, some oil from dried tomatoes, green pesto, lemon juice, honey and pepper. You've got my recommendation!

I nasze poświąteczne odkrycie kulinarne. Sałatka z kurczaka, selera naciowego, żurawiny itd. Przepis niebawem:)

Our after Christmas revelation: chicken salad with celery, cranberries etc. Recipe soon:)

I na koniec nasze wczorajsze łowy. Przy okazji zakupów spożywczych postanowiliśmy z A. skorzystać z tegorocznych przecen. Wiem, że to nie najlepszy moment na bieganie po sklepach, ale udało nam się to zrobić poniekąd przypadkiem;) Dla mnie kolejna mała torebka, żeby się nie przemęczać. Duże torby wypakowuję zawsze po brzegi:/ Czasem nawet zdarza mi się nosić w nich warzywa, mimo, iż nie są to torby Wittchen na kartofle z Lidla ;DDD

A A. upolował upragnioną marynarkę. Wygląda w niej bosko  ^-^

Our yesterday's hunt. We were in the closest mall just to buy some food and we found two nice things on Winter Sale. For me next clutch bag. I hate big bags, because I'm always overload. Sometimes I even have vegetables in my bag. Thanks God I don't have this special Wittchen bag from Lidl, just to carry potatoes ;DDD

And my A. found a jacket from his dreams. He looks gorgeous ^-^

Torebka Christian Lacroix zakupiona na przecenie w Tk Maxx. Uwielbiam ten sklep. To jest taki luksusowy szmateks. Nigdy nie wiesz, co Ci się nawinie;) Szczerze mówiąc, odkąd mam ten sklep „pod nosem”, najwięcej zakupów robię właśnie tam;) Torebki lubię szczególnie, ponieważ są solidnie wykonane z wielką dbałością o szczegóły. I zawsze znajduję „coś markowego” w przystępnej cenie. Tu urzekł mnie fakt, iż mimo małych rozmiarów, torebka jest całkowicie zamykana na suwaki,
w środku ma kilka odrębnych kieszonek, logowaną podszewkę. Całość prezentuje się dość dobrze. Wiem, że nie jest to wzór dla każdego, ale u mnie zawsze się sprawdza, zwłaszcza z nieśmiertelnymi air maxami;)

Christian Lacroix bag from Tk Maxx. I love this shop. It's my favourite luxurious second-hand style shop. You never know, what's inside;) Honestly, I buy almost everything there. I adore good quality bags, with zippers inside, logo lining etc. I know this print isn't for everyone, but I really like to mix it with my immortal Nike air max;)

Tak miło zakończyliśmy poprzedni rok:)

Last shopping in 2014:)

Najpyszniejsza sałatka ze słodkim sosem pesto/ The yummiest salad with sweet pesto sauce

 Cześć:)

Dziś przyjeżdża Mama:)

Dlatego od rana myślę o obiedzie. A jak obiad, to koniecznie sałatka! Najlepiej, żeby była pyszna  i uniwersalna. Sekretem jest tu niespotykany sos. Składniki, tak naprawdę można dobierać i mieszać do woli;) Sprawdzi się jako dodatek do dań głównych, bagietek czosnkowych lub jako samodzielna przystawka.

Składniki na wersję surówkową:

• miks sałat
• pomidor świeży
• pomidory suszone
• kukurydza
• cebula czerwona
• ser cheddar
• podprażone na suchej patelni dowolne orzechy (może być miks)

Rozdrobnione składniki wrzucamy do miski i bierzemy się za sos. 

Będzie świetna również w wersji przystawki podawanej bezpośrednio na talerzu. Wtedy wystarczy dodać: camembert, grillowaną pierś kurczaka, chipsy salami lub boczkowe i podać z paluchami grissini.

Ale najważniejszy jest tu sos. Mastria smaku!

Składniki sosu:

• oliwa z oliwek
• trochę oleju z suszonych pomidorów
• odrobina wody przegotowanej
• sok z cytryny
• miód
• łyżka zielonego pesto
• pieprz
• tymianek

Całość energicznie mieszamy w kubku i polewamy sałatkę. Nie pożałujecie!

Hi:)

Today my Mom will be here:) can't wait to see her:)

That's why I'm thinking about our dinner already. It should be a nice dish with a lovely salad. It must be delicious and quite universal. A really rare sauce will be here a secret. You can mix ingredients of this salad as you wish, just choose your best option. It will be perfect with main dishes, garlic baguettes or just served as a starter.

Ingredients (salad):

• lettuce mix
• a fresh tomato
• dried tomatoes
• a can of corn
• red onion
• cheddar cheese
• roasted nuts (take your favourite, for example walnuts and roast them in a dry pan)

Chopped ingredients put into a bowl and it's time for a sauce.

This salad will be also perfcet as a starter. Then you have to add camembert, roasted chicken, salami or bacon chips and serve with grissini.

But sauce is here the most important thing. 

Ingredients (sauce):

• olive oil
• a spoon of oil from dried tamatoes
• a spoon of boiled water
• lemon juice
• honey
• a spoon of green pesto
• pepper
• thyme

Mix it all and add to your salad. You won't regret it, for sure!

Dobrze komponuje się z pieczonymi ziemniaczkami i skrzydełkami./ Perfect with roasted wings and wedges.

WEGE WEEKEND - czyli garść ulubionych przepisów bez mięsa:)

Hej:)

Jak się domyślacie po tytule posta nie przepadam za mięsem;) Jem je wyłącznie wtedy, kiedy naprawdę muszę. I tylko po to, żeby przeżyć;) A jeśli tylko mam wybór, wybieram świadomie, smacznie, zielono, lekko i fit! Po powrocie do pracy mam jeszcze mniej czasu i... więcej pomysłów. Ha! Tak - to prawda! Zapraszam zatem na inspiracje weekendowe. Niech będzie kulinarnie i zielono, że hej! Wszystkie przepisy oczywiście sprawdzone: szybkie, łatwe i przyjemne. A wszelkie wariacje są opatentowane przeze mnie;)

Menu weekendowe: placki amarantusowe, zupa z dyni, sałatka z kurczakiem i kulki mocy!

Hejo,

zwykle w weekendy nadrabiam wszelkie zaległości i chętnie też gotuję. Tym razem mam dla Was: placki amarantusowe, zupę-krem z dyni, sałatkę z kurczakiem
i proste kulki mocy. Zapraszam:)

Wyprzedaże i moje ulubione śniadanie!/ Winter sale and my favourite breakfast!

Hej, dziś chcę Wam pokazać, co ciekawego udało mi się upolować przez weekend:)

Do niedawna na wyprzedażach moją uwagę wzbudzały wyłącznie ciuchy dla mnie. No, ewentualnie coś dla męża, ale to chyba bardziej z litości, ponieważ męska wyprzedaż jest zawsze znacznie skromniejsza
a i ciuchy są droższe. Na nich po prostu nie da się zarobić, więc koncerny musiały wziąć się za sposób;)))

Ostatnimi czasy buszuję głównie wśród ciuchów i dodatków dla dzieci ^-^

I dziś przychodzę z haulem dziecięcym z H&M.

Efekty poniżej:

Hey, I want to show you my last H&M kids haul;)

Recently only that kind of shopping caught my attention;) Well, in the end I'll buy something for my husband;) but only because he's got less clothes and male sales are very poor and the prices are still too high.

So, enjoy:)

Moje ulubione butki na zimę. Sama w takich śmigam po domu;)
Wszystkie po 10 zł.

My favourite winter boots. I also have few pairs;)
All for 10 PLN.

Uroczy, trzyczęściowy zestawik za 30 zł.
Lovely 3 part set, for 30 PLN.

Kapelutek za 5 zł.
Hat, 5 PLN.

Pastelowa opaska też za 5 zł.
Pastel hairband, 5 PLN.

I sukienka za 30 zł.
Dress, 30 PLN.

Na koniec najpyszniejsza sałatka ze słodkim sosem pesto. Jak raz spróbujesz, to koniec;)
Przepis klik: http://dobrakarmaiwony.blogspot.com/2015/01/najpyszniejsza-saatka-ze-sodkim-sosem.html

And my favourite salad again, best thing I've ever prepared: http://dobrakarmaiwony.blogspot.com/2015/01/najpyszniejsza-saatka-ze-sodkim-sosem.html

Uwielbiam ją nie tylko na śniadanie. Świetna również na obiad
i kolację. No, w ogóle jest świetna!

It's perfect for a breakfast, lunch or dinner. In general best food in the world!

Przeczytałam też kolejną książkę podróżniczą, wkrótce recenzja:)

I have also next review, soon;)

PAMIĘTACIE O ROZDANIACH???

DO U REMEMBER ABOUT GIVEAWAYS???

77 Sushi i STENDERS, czyli migawki z dnia wczorajszego/ 77 Sushi and STENDERS – yesterday in pictures

Cześć:)

czy u Was też znowu dopadało śniegu? I świeci piękne słońce??? 

Dziś chcę Wam pokazać, co miłego spotkało mnie wczoraj:)

Otóż, po raz kolejny odwiedziliśmy naszą ulubioną restaurację 77 Sushi. To jest absolutnie najpyszniejsze miejsce na kulinarnej mapie Krakowa
i to przy samym Rynku, więc nie ma wymówek, że daleko, że nie traficie, że tramwajem...

Znam to miejsce prawie trzy lata i jestem mu wierna jak pies. Tam po prostu WSZYSTKO jest pyszne, lokal przyjemny, obsługa miła
i kompetentna, a toalety czyste i pachnące świeżymi liliami i świecami!

Warto wybrać dobre miejsce, zwłaszcza na pierwszy raz, lub jeśli ktoś twierdzi, ze nie lubi sushi, albo się go wręcz boi (!) W przeciwnym razie, można się po prostu zrazić, a to szkoda zamykać się na nowe dla nas smaki i możliwości. Chodzimy tam ze znajomymi z pracy, zabieramy obcokrajowców, rodzinę, Mamę, Babcię... da się, naprawdę;)

Mamy oczywiście swoje ulubione potrawy, ale za każdym razem odkrywamy coś nowego.

I tak, A. zjadł wczoraj futomaki w tempurze. Chrupiące ciasto, to jest to, co misie lubią najbardziej, jednak musiałam się jeszcze wstrzymać;) oprócz tego standardowo, jak zawsze jemy najpyszniejszą pod słońcem zupę misoshiru z tofu i łososiem i futomaki z grillowanym łososiem
w słodkim sosie kabayaki, poezja! Na początku miałam ochotę na nowy deser – lody w cieście ryżowym, ale w końcu nie dałam już rady;) Ogólnie polecam z całego serca i na każdą okazję!

Hi:)

do you have more snow? And a warm sun???

Today, I wanted to show you my Monday in pictures:)

We were in my favourite restaurant 77 Sushi. It's the most delicious place in Kraków, near the Main Square. I know this place for years and you've got my recommendation: everything very tasty, elegant place, customer service kind and competent and the toilets clean and always with fresh flowers (lily) and candles!

It's good to choose the best place, especially for the first time. We take there people from the company, foreigners, family, Mom, Grandma...

We've got our best courses, but we always try soemthing new. And this time, my A. took tempura futomaki. It was so crispy... We ate also misoshiru soup with tofu and salmon and futomaki rolls with grilled salmon and sweet kabayaki sauce. I wanted to try a new dessert – ice cream with rise pastry, but I was too full. Next time, maybe;) Go there and check definetely!!!

Do każdego zestawu podawana jest sałatka z alg wakame. Pyszna kiszonka pobudza apetyt!/ You will get a wakame salad with every sushi set. This delicious pickled alga will boost your appetite!

Co jest w środku?/ What's inside?

Poezja smaku: zupa misoshiru z tofu i łososiem./ A poem of taste: misoshiru soup with tofu and salmon.

Moja zimowa sukienka ciągle w użyciu: Vero Moda, bransoletka: MagBiżu, makijaż: Rhea, Mii Cosmetics, Makeup Revolution./ My Christmassy dress: Vero Moda, bracelet: MagBiżu, makeup: Rhea, Mii Cosmetics, Makeup Revolution.

A na koniec wpadłam na chwilkę do STENDERSA odebrać gratisowe mydełko z nowej kolekcji Wiosenny kwiat. Jeśli jesteście w Klubie STENDERS, powinniście otrzymać specjalny kupon na maila, na podstawie którego do 14.2.2015 możecie odebrać 100 g tej pachnącej nowości.

Then I was in STENDERS to get my free soap Spring Flower. If you are members of STENDERS Club, you get emails with special coupon, so it's worthy;)

Każda rzecz jest jak zwykle pięknie opakowana./ Everything in beautiful package.

Mydło pachnie dość rześko, wiosennie;) ma pastelowe kolory i nie wysusza rąk./ This soap smells like spring flowers and won't dry your hands.

Ten sklep również polecam, szczególnie jeśli szukacie jakiegoś miłego prezentu. Wszystko wysokiej jakości, bardzo pomocne ekspedientki,
a towar ładnie zapakowany. Kiedy wprowadziliśmy się do naszego mieszkania, od znajomych dostaliśmy wielkie pudło różanych produktów STENDERS. Ten zapach pamiętam do dziś dnia, a ich pomysł uważam za genialny!

This place is also very nice, especially when you are looking for a fancy gift. Everything best quality, helpful sellers, nice wrapping. When we bought our flat, friends gave us a huge package of STENDERS rose products. I still remember this wonderful smell... I think it's a really good idea, besides!

I tak właśnie minął mój poniedziałek:)

So, that was my Monday:)

Pyszna sałatka karnawałowa/ A tasty carnival salad

Cześć:)

Ostatnio kilka osób prosiło mnie o przepis na tą właśnie sałatkę. Jest szybka, dość tania i  przede wszystkim pyszna!

Kurczak, seler naciowy i odrobina słodyczy to moje ulubione połączenie. Nawet osoby, które nie lubią miksu mięsa z owocami, powinny być zadowolone. Kiedyś robiłam równie dobrą sałatkę
z kurczaka, selera i ciemnych winogron. Myślę, że też Wam ją kiedyś pokażę.

A tymczasem zabieramy się do pracy!

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• opakowanie selera naciowego
• 2 pęczki szczypiorku
• 100-200 g żurawiny suszonej
• ewentualnie dodatkowo włoskie orzechy
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• olej do smażenia
• majonez

Umyte mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na oleju ze sporą ilością gałki muszkatołowej. Od jej aromatu zależy efekt końcowy sałatki;)
Gotowe mięso ostudzić i wrzucić do miski, dodać pokrojone w plasterki łodygi selera i posiekany szczypiorek.
Suszone bakalie przelewamy wrzątkiem – to bardzo ważne, ponieważ są one siarkowane i mocno konserwowane. Odcedzone dorzucamy do miski.
Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku, mieszamy z majonezem.

Prosto i pysznie!

Hi:)

Today I've got for you a very simple recipe – a celery salad with chicken and cranberries. It's fast, quite cheap and delicious!

Chicken, celery and a bit of sweetness – that's my favourite mix. It will be tasty even for people who say: I hate meat combined with fruits!

I served also a very similar salad, with chicken, celery and dark grapes. I'll give you this recipe, if you want to;)

But, let's get back to work!

Ingredients:

• double chicken breast
• a pack of celery
• 2 bunches of chives
• 100-200 g cranberries
• you might also add some walnuts
• salt
• pepper
• nutmeg
• oil
• mayo

Clean and dried meat cut into small pieces. Fry it with a nutmeg (add as much as you wish – it's connected with a sharpness of your mayo sauce). Cool meat add into a pot.

Add chopped/sliced celery and chives.

Now it's tme for cranberries. Remember to to pan all dried tropical fruits with boiling water. They are always preserved!!! Add drained cranberries into a pot.

At the end add some salt and pepper, mayo and mix it all together.

Simple and delicious!